Le radici del nostro extravergine
Colli Borbonici® nasce per valorizzare un’eccellenza italiana: l’olio extravergine di oliva.
A Oliveto Citra, borgo dalla storia millenaria nell’alta valle del Sele (Campania), l’ulivo è parte del paesaggio e della cultura agricola. Qui coltiviamo cultivar storiche — Frantoio, Carpellese, Leccino, Rotondella — che donano al nostro olio profumi verdi e un gusto armonico.
Questa vocazione affonda le sue radici nel passato: tra i “colli borbonici”, la Real Casa dei Borbone tracciò vie di comunicazione e commercio che hanno legato il territorio all’olio e alla sua tradizione.È qui che nasce la nostra identità.
Trasparenza
La nostra produzione nasce esclusivamente dai nostri uliveti, coltivati secondo le linee guida dell’agricoltura biologica. Raccogliamo le olive a maturazione ottimale e le portiamo in frantoio entro poche ore; l’olio è estratto a freddo per preservarne aromi e proprietà. Lavoriamo con cura ciò che la stagione offre, per portare in tavola un prodotto autentico.
Il risultato è un profilo sensoriale equilibrato: amaro e piccante in armonia, tipici degli extravergini di categoria superiore, e una fragranza fruttata delicata che chiude pulita al palato.
Colli Borbonici® nasce per valorizzare un’eccellenza italiana: l’olio extravergine di oliva.
A Oliveto Citra, borgo dalla storia millenaria nell’alta valle del Sele (Campania), l’ulivo è parte del paesaggio e della cultura agricola. Qui coltiviamo cultivar storiche — Frantoio, Carpellese, Leccino, Rotondella — che donano al nostro olio profumi verdi e un gusto armonico.
Questa vocazione affonda le sue radici nel passato: tra i “colli borbonici”, la Real Casa dei Borbone tracciò vie di comunicazione e commercio che hanno legato il territorio all’olio e alla sua tradizione.È qui che nasce la nostra identità.
Trasparenza
La nostra produzione nasce esclusivamente dai nostri uliveti, coltivati secondo le linee guida dell’agricoltura biologica. Raccogliamo le olive a maturazione ottimale e le portiamo in frantoio entro poche ore; l’olio è estratto a freddo per preservarne aromi e proprietà. Lavoriamo con cura ciò che la stagione offre, per portare in tavola un prodotto autentico.
Il risultato è un profilo sensoriale equilibrato: amaro e piccante in armonia, tipici degli extravergini di categoria superiore, e una fragranza fruttata delicata che chiude pulita al palato.
Via Perillo 15, Oliveto Citra (SA)
(+39) 338 507 6539